Kokoa oma kolmen ruokalajin menu

Valitse yksi alkuruoka, yksi pääruoka ja yksi jälkiruoka alla olevista vaihtoehdoista.

Kolme ruokalajia 55 €. Jos valitset minkä tahansa pororuoan tai härän sisäfileen, menun hinta on 65 €.

Alkuruoat

Sokerisuolattua siikaa (L, G)

Inarin siikaa, pikkelöityä kurkkua, suolattua puolukkaa, tilli-hapankermakastike

Kasvistartar (L, G, V)

Paistettua vaaleaa leipää, paikallisia kasviksia, paistettua sientä, vegaanimajoneesia

Kotatievan lohikeitto (L, G)

Kemijoen kirjolohta, Lapin puikulaperunaa, porkkanaa, kermaa, tilliöljyä, leipää

Lappi Wellington (L, G)

Porotartaria Meltauksesta, rieskaa, pikkelöityä punasipulia, paistettuja sieniä, Dijon-majoneesia, parmesaania

Pääruoat

Paistettu kirjolohi (L, G)

Puikulaperunapyreetä, voi-valkoviinikastiketta, paistettua sientä

Paistettu ahvenfilee (L, G)

Puikulaperunapyreetä, hapankermakastiketta, kauden kasviksia

Härkiskäristys (L, G, V)

Härkäpapuja, puikulapyreetä, suolakurkkua, puolukkaa

Härän sisäfilee (L, G)

Paahdettuja puikulaperunoita, puolukkakastiketta, puolukoita

Poronkäristys ja perunapyree (L, G)

Meltauksen poroa ja Lapin puikulapyreetä, suolakurkkua ja puolukkaa

Poronfilee (L, G)

Meltauksen poroa, paahdettuja puikulaperunoita, puolukkakastiketta, puolukoita

Jälkiruoat

Puolukkamousse (L, G)

Valkosuklaakastiketta, strösseleitä

Suklaakakku (L, G, V)

Vadelmasorbettia, marenkia

Köyhät ritarit (L)

Vaniljajäätelöä, lakkahilloa

Erikseen tilattavat annokset

Alkuruoat

Kasvistartar (L, G, V)

14 €

Paistettua vaaleaa leipää, paikallisia kasviksia, paistettua sientä, vegaanimajoneesia

Kotatievan lohikeitto (L, G)

14 €

Kemijoen kirjolohta, Lapin puikulaperunaa, porkkanaa, kermaa, tilliöljyä, leipää

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Porotartaria Meltauksesta, rieskaa, pikkelöityä punasipulia, paistettuja sieniä, Dijon-majoneesia, parmesaania

Pääruoat

Kotatievan lohikeitto (L, G)

23 €

Kemijoen kirjolohta, Lapin puikulaperunaa, porkkanaa, kermaa, tilliöljyä, leipää

Härkiskäristys (L, G, V)

29 €

Härkäpapuja, puikulapyreetä, suolakurkkua, puolukkaa

Poronkäristys ja perunapyree (L, G)

33 €

Meltauksen poroa ja Lapin puikulapyreetä, suolakurkkua ja puolukkaa

Jälkiruoat

Puolukkamousse (L, G)

12 €

Valkosuklaakastiketta, strösseleitä

Suklaakakku (L, G, V)

15 €

Vadelmasorbettia, marenkia

Köyhät ritarit (L)

15 €

Vaniljajäätelöä, lakkahilloa

Lapin kahvi (L, G)

9 €

Kahvia ja leipäjuustoa

Lapinlehmän maitojäätelö (G)

9 €

Vaniljajäätelöä. Kastikkeet: suklaa, kinuski, lakka

Vadelmasorbetti (L, G, V)

9 €

Burgerit

Kaikki lihaburgerit valmistetaan paikallisesta lihasta.

Kotatieva-burger ja ranskalaiset (L)

21 €

Naudanlihapihvi, salaattia, tomaattia, leipäjuustoa, puolukkamajoneesia

Double Cheese -burger ja ranskalaiset (L)

25 €

Kaksi naudanlihapihviä, salaattia, tomaattia, kaksi cheddarviipaletta, majoneesia

Kasvisburger ja ranskalaiset (L, V)

21 €

Beyond Burger -pihvi, salaattia, tomaattia, paahdettua sientä, vegaanimajoneesia

Poroburger ja ranskalaiset (L)

23 €

Poropihvi, salaattia, tomaattia, paahdettua sientä, kuusenkerkkämajoneesia

Juomahinnasto

Viinien annoskoot: 12 cl / 70 cl, ellei toisin mainita.

Cocktailit

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Oluet

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Muut juomat

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Virvoitusjuomat: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Kuumat juomat

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Tee: 3 €
Glögi: 5 €
Kaakao: 5 €

Valkoviinit

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Punaviinit

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Kuohuviini ja jälkiruokaviini

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Build your own three-course menu

Choose one starter, one main and one dessert from the options below.

Three courses 55 €. With any reindeer dish or beef tenderloin, the menu is 65 €.

Starters

Lightly sugar-salted whitefish (L, G)

Inari whitefish, pickled cucumber, salted lingonberry, dill sour cream sauce

Vegetable tartare (L, G, V)

Fried white bread, mixed local vegetables, fried mushroom, vegan mayo

Kotatieva salmon soup (L, G)

Rainbow trout from the River Kemijoki, Lapland Puikula potato, carrot, cream, dill oil, bread

Lappi Wellington (L, G)

Reindeer tartare from Meltaus, Lappish flatbread, pickled red onion, fried mushrooms, Dijon mayo, Parmesan

Mains

Pan-fried rainbow trout (L, G)

Puikula potato purée, butter–white wine sauce, fried mushroom

Pan-fried perch fillet (L, G)

Puikula potato purée, sour cream sauce, seasonal vegetables

“Härkis” fava-bean sauté (L, G, V)

Fava beans, Puikula mash, pickled cucumber, lingonberry

Beef tenderloin (L, G)

Roasted Puikula potatoes, lingonberry sauce, lingonberries

Sautéed reindeer with potato puree (L, G)

Reindeer from Meltaus and Lapland Puikula mash, pickled cucumber and lingonberry

Reindeer tenderloin (L, G)

Reindeer from Meltaus, roasted Puikula potatoes, lingonberry sauce, lingonberries

Desserts

Lingonberry mousse (L, G)

White chocolate sauce, sprinkles

Chocolate cake (L, G, V)

Raspberry sorbet, meringue

French Toast (L)

Vanilla ice cream, cloudberry jam

Sold separately

Starters

Vegetable tartare (L, G, V)

14 €

Fried white bread, mixed local vegetables, fried mushroom, vegan mayo

Kotatieva salmon soup (L, G)

14 €

Rainbow trout from the River Kemijoki, Lapland Puikula potato, carrot, cream, dill oil, bread

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Reindeer tartare from Meltaus, Lappish flatbread, pickled red onion, fried mushrooms, Dijon mayo, Parmesan

Mains

Kotatieva salmon soup (L, G)

23 €

Rainbow trout from the River Kemijoki, Lapland Puikula potato, carrot, cream, dill oil, bread

“Härkis” fava-bean sauté (L, G, V)

29 €

Fava beans, Puikula mash, pickled cucumber, lingonberry

Sautéed reindeer with potato puree (L, G)

33 €

Reindeer from Meltaus and Lapland Puikula mash, pickled cucumber and lingonberry

Desserts

Lingonberry mousse (L, G)

12 €

White chocolate sauce, sprinkles

Chocolate cake (L, G, V)

15 €

Raspberry sorbet, meringue

French Toast (L)

15 €

Vanilla ice cream, cloudberry jam

Lapland coffee (L, G)

9 €

Coffee and squeaky cheese

Ice cream from Lapland cow’s milk (G)

9 €

Vanilla ice cream. Sauces: chocolate, caramel, cloudberry

Raspberry sorbet (L, G, V)

9 €

Drinks price list

Wine serving sizes: 12 cl / 70 cl, unless otherwise stated.

Cocktails

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Beers

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Other drinks

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Soft drinks: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Hot drinks

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Tea: 3 €
Glögi: 5 €
Hot Chocolate: 5 €

White wines

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Red wines

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Sparkling & dessert wine

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Composez votre menu en trois services

Choisissez une entrée, un plat et un dessert parmi les options ci-dessous.

Trois services 55 €. Avec un plat de renne ou le filet de bœuf, le menu est à 65 €.

Entrées

Corégone légèrement salé et sucré (L, G)

Corégone d’Inari, concombre mariné, airelles salées, sauce à la crème aigre et à l’aneth

Tartare de légumes (L, G, V)

Pain blanc poêlé, légumes locaux variés, champignon poêlé, mayonnaise végane

Soupe de saumon Kotatieva (L, G)

Truite arc-en-ciel du Kemijoki, pommes de terre Puikula de Laponie, carotte, crème, huile d’aneth, pain

Lappi Wellington (L, G)

Tartare de renne de Meltaus, pain plat lapon, oignon rouge mariné, champignons poêlés, mayonnaise de Dijon, parmesan

Plats

Truite arc-en-ciel poêlée (L, G)

Purée de pommes de terre Puikula, sauce au beurre et au vin blanc, champignon poêlé

Filet de perche poêlé (L, G)

Purée de pommes de terre Puikula, sauce à la crème aigre, légumes de saison

Sauté de fèves « Härkis » (L, G, V)

Fèves, purée de pommes de terre Puikula, concombre mariné, airelles

Filet de bœuf (L, G)

Pommes de terre Puikula rôties, sauce aux airelles, airelles

Émincé de renne et purée de pommes de terre (L, G)

Renne de Meltaus, purée de pommes de terre Puikula de Laponie, concombre mariné et airelles

Filet de renne (L, G)

Renne de Meltaus, pommes de terre Puikula rôties, sauce aux airelles, airelles

Desserts

Mousse aux airelles (L, G)

Sauce au chocolat blanc, vermicelles sucrés

Gâteau au chocolat (L, G, V)

Sorbet à la framboise, meringue

Pain perdu (L)

Glace à la vanille, confiture de mûres arctiques

À la carte

Entrées

Tartare de légumes (L, G, V)

14 €

Pain blanc poêlé, légumes locaux variés, champignon poêlé, mayonnaise végane

Soupe de saumon Kotatieva (L, G)

14 €

Truite arc-en-ciel du Kemijoki, pommes de terre Puikula de Laponie, carotte, crème, huile d’aneth, pain

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Tartare de renne de Meltaus, pain plat lapon, oignon rouge mariné, champignons poêlés, mayonnaise de Dijon, parmesan

Plats

Soupe de saumon Kotatieva (L, G)

23 €

Truite arc-en-ciel du Kemijoki, pommes de terre Puikula de Laponie, carotte, crème, huile d’aneth, pain

Sauté de fèves « Härkis » (L, G, V)

29 €

Fèves, purée de pommes de terre Puikula, concombre mariné, airelles

Émincé de renne et purée de pommes de terre (L, G)

33 €

Renne de Meltaus, purée de pommes de terre Puikula de Laponie, concombre mariné et airelles

Desserts

Mousse aux airelles (L, G)

12 €

Sauce au chocolat blanc, vermicelles sucrés

Gâteau au chocolat (L, G, V)

15 €

Sorbet à la framboise, meringue

Pain perdu (L)

15 €

Glace à la vanille, confiture de mûres arctiques

Café de Laponie (L, G)

9 €

Café et fromage finlandais leipäjuusto

Glace au lait de vache de Laponie (G)

9 €

Glace à la vanille. Sauces : chocolat, caramel, mûre arctique

Sorbet à la framboise (L, G, V)

9 €

Burgers

Tous nos burgers à la viande sont préparés avec de la viande locale.

Burger Kotatieva et frites (L)

21 €

Steak haché de bœuf, salade, tomate, fromage leipäjuusto, mayonnaise aux airelles

Burger Double Cheese et frites (L)

25 €

Deux steaks hachés de bœuf, salade, tomate, deux tranches de cheddar, mayonnaise

Burger végétal et frites (L, V)

21 €

Steak végétal Beyond Burger, salade, tomate, champignon rôti, mayonnaise végane

Burger de renne et frites (L)

23 €

Steak haché de renne, salade, tomate, champignon rôti, mayonnaise aux pousses d’épicéa

Tarif des boissons

Volumes des vins : 12 cl / 70 cl, sauf indication contraire.

Cocktails

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Bières

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Autres boissons

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Sodas: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Boissons chaudes

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Thé: 3 €
Glögi: 5 €
Chocolat chaud: 5 €

Vins blancs

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Vins rouges

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Vin effervescent et vin de dessert

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Crea tu menú de tres platos

Elige un entrante, un plato principal y un postre entre las opciones siguientes.

Tres platos 55 €. Con cualquier plato de reno o solomillo de ternera, el menú cuesta 65 €.

Entrantes

Corégono ligeramente curado con sal y azúcar (L, G)

Corégono de Inari, pepino encurtido, arándanos rojos salados, salsa de crema agria y eneldo

Tartar de verduras (L, G, V)

Pan blanco frito, verduras locales variadas, seta salteada, mayonesa vegana

Sopa de salmón Kotatieva (L, G)

Trucha arcoíris del río Kemijoki, patata Puikula de Laponia, zanahoria, nata, aceite de eneldo, pan

Lappi Wellington (L, G)

Tartar de reno de Meltaus, pan plano lapón, cebolla roja encurtida, setas salteadas, mayonesa de Dijon, parmesano

Platos principales

Trucha arcoíris a la sartén (L, G)

Puré de patata Puikula, salsa de mantequilla y vino blanco, seta salteada

Filete de perca a la sartén (L, G)

Puré de patata Puikula, salsa de crema agria, verduras de temporada

Salteado de habas « Härkis » (L, G, V)

Habas, puré de patata Puikula, pepino encurtido, arándanos rojos

Solomillo de ternera (L, G)

Patatas Puikula asadas, salsa de arándanos rojos, arándanos rojos

Reno salteado con puré de patatas (L, G)

Reno de Meltaus, puré de patata Puikula de Laponia, pepino encurtido y arándanos rojos

Solomillo de reno (L, G)

Reno de Meltaus, patatas Puikula asadas, salsa de arándanos rojos, arándanos rojos

Postres

Mousse de arándanos rojos (L, G)

Salsa de chocolate blanco, fideos de azúcar

Tarta de chocolate (L, G, V)

Sorbete de frambuesa, merengue

Tostadas francesas (L)

Helado de vainilla, mermelada de mora ártica

Platos por separado

Entrantes

Tartar de verduras (L, G, V)

14 €

Pan blanco frito, verduras locales variadas, seta salteada, mayonesa vegana

Sopa de salmón Kotatieva (L, G)

14 €

Trucha arcoíris del río Kemijoki, patata Puikula de Laponia, zanahoria, nata, aceite de eneldo, pan

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Tartar de reno de Meltaus, pan plano lapón, cebolla roja encurtida, setas salteadas, mayonesa de Dijon, parmesano

Platos principales

Sopa de salmón Kotatieva (L, G)

23 €

Trucha arcoíris del río Kemijoki, patata Puikula de Laponia, zanahoria, nata, aceite de eneldo, pan

Salteado de habas « Härkis » (L, G, V)

29 €

Habas, puré de patata Puikula, pepino encurtido, arándanos rojos

Reno salteado con puré de patatas (L, G)

33 €

Reno de Meltaus, puré de patata Puikula de Laponia, pepino encurtido y arándanos rojos

Postres

Mousse de arándanos rojos (L, G)

12 €

Salsa de chocolate blanco, fideos de azúcar

Tarta de chocolate (L, G, V)

15 €

Sorbete de frambuesa, merengue

Tostadas francesas (L)

15 €

Helado de vainilla, mermelada de mora ártica

Café de Laponia (L, G)

9 €

Café y queso finlandés leipäjuusto

Helado de leche de vaca de Laponia (G)

9 €

Helado de vainilla. Salsas: chocolate, caramelo, mora ártica

Sorbete de frambuesa (L, G, V)

9 €

Hamburguesas

Todas las hamburguesas de carne se elaboran con carne local.

Hamburguesa Kotatieva con patatas fritas (L)

21 €

Hamburguesa de ternera, lechuga, tomate, queso leipäjuusto, mayonesa de arándanos rojos

Hamburguesa Double Cheese con patatas fritas (L)

25 €

Dos hamburguesas de ternera, lechuga, tomate, dos lonchas de cheddar, mayonesa

Hamburguesa vegetal con patatas fritas (L, V)

21 €

Hamburguesa Beyond Burger, lechuga, tomate, seta asada, mayonesa vegana

Hamburguesa de reno con patatas fritas (L)

23 €

Hamburguesa de reno, lechuga, tomate, seta asada, mayonesa de brotes de abeto

Lista de precios de bebidas

Medidas de vino: 12 cl / 70 cl, salvo indicación contraria.

Cócteles

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Cervezas

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Otras bebidas

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Refrescos: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Bebidas calientes

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Té: 3 €
Glögi: 5 €
Chocolate caliente: 5 €

Vinos blancos

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Vinos tintos

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Vino espumoso y vino de postre

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Componi il tuo menu di tre portate

Scegli un antipasto, un piatto principale e un dessert tra le opzioni qui sotto.

Tre portate 55 €. Con qualsiasi piatto di renna o filetto di manzo, il menu costa 65 €.

Antipasti

Coregone leggermente marinato con sale e zucchero (L, G)

Coregone di Inari, cetriolo sottaceto, mirtilli rossi salati, salsa di panna acida e aneto

Tartare di verdure (L, G, V)

Pane bianco fritto, verdure locali miste, fungo saltato, maionese vegana

Zuppa di salmone Kotatieva (L, G)

Trota iridea del fiume Kemijoki, patata Puikula della Lapponia, carota, panna, olio all’aneto, pane

Lappi Wellington (L, G)

Tartare di renna di Meltaus, pane piatto lappone, cipolla rossa sottaceto, funghi saltati, maionese di Digione, parmigiano

Piatti principali

Trota iridea in padella (L, G)

Purè di patate Puikula, salsa al burro e vino bianco, fungo saltato

Filetto di persico in padella (L, G)

Purè di patate Puikula, salsa di panna acida, verdure di stagione

Fave saltate “Härkis” (L, G, V)

Fave, purè di patate Puikula, cetriolo sottaceto, mirtilli rossi

Filetto di manzo (L, G)

Patate Puikula arrosto, salsa ai mirtilli rossi, mirtilli rossi

Renna saltata con purè di patate (L, G)

Renna di Meltaus, purè di patate Puikula della Lapponia, cetriolo sottaceto e mirtilli rossi

Filetto di renna (L, G)

Renna di Meltaus, patate Puikula arrosto, salsa ai mirtilli rossi, mirtilli rossi

Dessert

Mousse ai mirtilli rossi (L, G)

Salsa al cioccolato bianco, codette

Torta al cioccolato (L, G, V)

Sorbetto al lampone, meringa

French toast (L)

Gelato alla vaniglia, confettura di camemoro

Piatti singoli

Antipasti

Tartare di verdure (L, G, V)

14 €

Pane bianco fritto, verdure locali miste, fungo saltato, maionese vegana

Zuppa di salmone Kotatieva (L, G)

14 €

Trota iridea del fiume Kemijoki, patata Puikula della Lapponia, carota, panna, olio all’aneto, pane

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Tartare di renna di Meltaus, pane piatto lappone, cipolla rossa sottaceto, funghi saltati, maionese di Digione, parmigiano

Piatti principali

Zuppa di salmone Kotatieva (L, G)

23 €

Trota iridea del fiume Kemijoki, patata Puikula della Lapponia, carota, panna, olio all’aneto, pane

Fave saltate “Härkis” (L, G, V)

29 €

Fave, purè di patate Puikula, cetriolo sottaceto, mirtilli rossi

Renna saltata con purè di patate (L, G)

33 €

Renna di Meltaus, purè di patate Puikula della Lapponia, cetriolo sottaceto e mirtilli rossi

Dessert

Mousse ai mirtilli rossi (L, G)

12 €

Salsa al cioccolato bianco, codette

Torta al cioccolato (L, G, V)

15 €

Sorbetto al lampone, meringa

French toast (L)

15 €

Gelato alla vaniglia, confettura di camemoro

Caffè della Lapponia (L, G)

9 €

Caffè e formaggio finlandese leipäjuusto

Gelato al latte di mucca della Lapponia (G)

9 €

Gelato alla vaniglia. Salse: cioccolato, caramello, camemoro

Sorbetto al lampone (L, G, V)

9 €

Burger

Tutti i burger di carne sono preparati con carne locale.

Burger Kotatieva e patatine (L)

21 €

Hamburger di manzo, insalata, pomodoro, formaggio leipäjuusto, maionese ai mirtilli rossi

Burger Double Cheese e patatine (L)

25 €

Due hamburger di manzo, insalata, pomodoro, due fette di cheddar, maionese

Burger vegetale e patatine (L, V)

21 €

Burger Beyond Burger, insalata, pomodoro, fungo arrosto, maionese vegana

Burger di renna e patatine (L)

23 €

Hamburger di renna, insalata, pomodoro, fungo arrosto, maionese ai germogli di abete

Listino bevande

Quantità dei vini: 12 cl / 70 cl, salvo diversa indicazione.

Cocktail

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Birre

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Altre bevande

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Bibite analcoliche: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Bevande calde

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Tè: 3 €
Glögi: 5 €
Cioccolata calda: 5 €

Vini bianchi

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Vini rossi

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Vino spumante e vino da dessert

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Stellen Sie Ihr Drei-Gänge-Menü zusammen

Wählen Sie eine Vorspeise, ein Hauptgericht und ein Dessert aus den folgenden Gerichten.

Drei Gänge 55 €. Mit einem beliebigen Rentiergericht oder Rinderfilet kostet das Menü 65 €.

Vorspeisen

Leicht mit Salz und Zucker gebeizte Renke (L, G)

Renke aus Inari, eingelegte Gurke, gesalzene Preiselbeeren, Sauerrahmsauce mit Dill

Gemüsetatar (L, G, V)

Gebratenes Weißbrot, gemischtes Gemüse aus der Region, gebratener Pilz, vegane Mayonnaise

Kotatieva-Lachssuppe (L, G)

Regenbogenforelle aus dem Fluss Kemijoki, lappländische Puikula-Kartoffeln, Karotte, Sahne, Dillöl, Brot

Lappi Wellington (L, G)

Rentiertatar aus Meltaus, lappländisches Fladenbrot, eingelegte rote Zwiebel, gebratene Pilze, Dijon-Mayonnaise, Parmesan

Hauptgerichte

Gebratene Regenbogenforelle (L, G)

Puikula-Kartoffelpüree, Butter-Weißwein-Sauce, gebratener Pilz

Gebratenes Barschfilet (L, G)

Puikula-Kartoffelpüree, Sauerrahmsauce, Gemüse der Saison

„Härkis“-Geschnetzeltes aus Ackerbohnen (L, G, V)

Ackerbohnen, Puikula-Kartoffelpüree, eingelegte Gurke, Preiselbeeren

Rinderfilet (L, G)

Geröstete Puikula-Kartoffeln, Preiselbeersauce, Preiselbeeren

Rentiergeschnetzeltes mit Kartoffelpüree (L, G)

Rentier aus Meltaus, Püree aus lappländischen Puikula-Kartoffeln, eingelegte Gurke und Preiselbeeren

Rentierfilet (L, G)

Rentier aus Meltaus, geröstete Puikula-Kartoffeln, Preiselbeersauce, Preiselbeeren

Desserts

Preiselbeermousse (L, G)

Weiße Schokoladensauce, Zuckerstreusel

Schokoladenkuchen (L, G, V)

Himbeersorbet, Baiser

Arme Ritter (L)

Vanilleeis, Moltebeermarmelade

Einzeln bestellbare Gerichte

Vorspeisen

Gemüsetatar (L, G, V)

14 €

Gebratenes Weißbrot, gemischtes Gemüse aus der Region, gebratener Pilz, vegane Mayonnaise

Kotatieva-Lachssuppe (L, G)

14 €

Regenbogenforelle aus dem Fluss Kemijoki, lappländische Puikula-Kartoffeln, Karotte, Sahne, Dillöl, Brot

Lappi Wellington (L, G)

18 €

Rentiertatar aus Meltaus, lappländisches Fladenbrot, eingelegte rote Zwiebel, gebratene Pilze, Dijon-Mayonnaise, Parmesan

Hauptgerichte

Kotatieva-Lachssuppe (L, G)

23 €

Regenbogenforelle aus dem Fluss Kemijoki, lappländische Puikula-Kartoffeln, Karotte, Sahne, Dillöl, Brot

„Härkis“-Geschnetzeltes aus Ackerbohnen (L, G, V)

29 €

Ackerbohnen, Puikula-Kartoffelpüree, eingelegte Gurke, Preiselbeeren

Rentiergeschnetzeltes mit Kartoffelpüree (L, G)

33 €

Rentier aus Meltaus, Püree aus lappländischen Puikula-Kartoffeln, eingelegte Gurke und Preiselbeeren

Desserts

Preiselbeermousse (L, G)

12 €

Weiße Schokoladensauce, Zuckerstreusel

Schokoladenkuchen (L, G, V)

15 €

Himbeersorbet, Baiser

Arme Ritter (L)

15 €

Vanilleeis, Moltebeermarmelade

Lappland-Kaffee (L, G)

9 €

Kaffee und finnischer Quietschkäse (Leipäjuusto)

Eis aus der Milch lappländischer Kühe (G)

9 €

Vanilleeis. Saucen: Schokolade, Karamell, Moltebeere

Himbeersorbet (L, G, V)

9 €

Burger

Alle Fleischburger werden mit Fleisch aus der Region zubereitet.

Kotatieva-Burger mit Pommes frites (L)

21 €

Rindfleischpatty, Salat, Tomate, finnischer Quietschkäse, Preiselbeermayonnaise

Double-Cheese-Burger mit Pommes frites (L)

25 €

Zwei Rindfleischpattys, Salat, Tomate, zwei Scheiben Cheddar, Mayonnaise

Veggie-Burger mit Pommes frites (L, V)

21 €

Beyond-Burger-Patty, Salat, Tomate, gerösteter Pilz, vegane Mayonnaise

Rentierburger mit Pommes frites (L)

23 €

Rentierpatty, Salat, Tomate, gerösteter Pilz, Fichtenspitzenmayonnaise

Getränkepreisliste

Weinausschankmengen: 12 cl / 70 cl, sofern nicht anders angegeben.

Cocktails

Kotatieva Spritz: 13 €
Aurora: 13 €
Kotatieva: 13 €
Kota Mule: 13 €
Whisky Sour: 13 €
Gin and Tonic: 13 €

Biere

Lapland Original Lager: 8 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Arctic IPA: 9 €; Tornion Panimo · 5.5% · 0.44 l · G
Lapland Red Ale: 9 €; Tornion Panimo · 5.2% · 0.44 l · G
Routa Imperial Stout: 11 €; Tornion Panimo · 8.0% · 0.33 l
Guinness: 9 €; 4.2% · 0.44 l

Weitere Getränke

Hilla Cloudberry Long Drink: 8 €; 5.0% · 0.33 l
Happy Joe Apple Cider: 8 €; 4.7% · 0.33 l
Erfrischungsgetränke: 4 €; 0.33 l · Fanta, Coca Cola, Sprite, Pepsi Max

Heißgetränke

Americano: 4 €
Espresso: 4 €
Tee: 3 €
Glögi: 5 €
Heiße Schokolade: 5 €

Weißweine

Tommasi Le Rosse Pinot Grigio 2022: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Mud House Sauvignon Blanc 2022: 9 € / 35 €; 12 cl / 70 cl
Prinz Von Hessen Riesling Feinherb 2021: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl

Rotweine

19 Crimes Red wine 2021: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl · Shiraz, Grenache, Mataro
Château Bonnin Pichon 2020: 10 € / 39 €; 12 cl / 70 cl · Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Roberto Sarotto Barbaresco Riserva 2018: 12 € / 49 €; 12 cl / 70 cl · Nebbiolo

Schaumwein und Dessertwein

Prosecco: 8 € / 29 €; 12 cl / 70 cl
Muscat: 10 €; 8 cl

Restaurant menus

Suomi

Alkuruoat

Sokerisuolattua siikaa (L, G)

Kasvistartar (L, G, V)

Kotatievan lohikeitto (L, G)

Lappi Wellington (L, G)

Pääruoat

Paistettu kirjolohi (L, G)

Paistettu ahvenfilee (L, G)

Härkiskäristys (L, G, V)

Härän sisäfilee (L, G)

Poronkäristys ja perunapyree (L, G)

Poronfilee (L, G)

Jälkiruoat

Puolukkamousse (L, G)

Suklaakakku (L, G, V)

Köyhät ritarit (L)

Alkuruoat

Kasvistartar (L, G, V)

Kotatievan lohikeitto (L, G)

Lappi Wellington (L, G)

Pääruoat

Kotatievan lohikeitto (L, G)

Härkiskäristys (L, G, V)

Poronkäristys ja perunapyree (L, G)

Jälkiruoat

Puolukkamousse (L, G)

Suklaakakku (L, G, V)

Köyhät ritarit (L)

Lapin kahvi (L, G)

Lapinlehmän maitojäätelö (G)

Vadelmasorbetti (L, G, V)

Kotatieva-burger ja ranskalaiset (L)

Double Cheese -burger ja ranskalaiset (L)

Kasvisburger ja ranskalaiset (L, V)

Poroburger ja ranskalaiset (L)

Ranskalaiset ja kananugetit tai leivitetty kala (L)

Lasten burger ja ranskalaiset (L)

Juustomakaroni (L)

Lasten poronkäristys ja perunamuusi (L, G)

Ranskalaiset (L, G, V)

Ranskalaiset (L, G, V)

Perunalastut

Lappi Tapas

Cocktailit

Oluet

Muut juomat

Kuumat juomat

Valkoviinit

Punaviinit

Kuohuviini ja jälkiruokaviini

English

Starters

Lightly sugar-salted whitefish (L, G)

Vegetable tartare (L, G, V)

Kotatieva salmon soup (L, G)

Lappi Wellington (L, G)

Mains

Pan-fried rainbow trout (L, G)

Pan-fried perch fillet (L, G)

“Härkis” fava-bean sauté (L, G, V)

Beef tenderloin (L, G)

Sautéed reindeer with potato puree (L, G)

Reindeer tenderloin (L, G)

Desserts

Lingonberry mousse (L, G)

Chocolate cake (L, G, V)

French Toast (L)

Starters

Vegetable tartare (L, G, V)

Kotatieva salmon soup (L, G)

Lappi Wellington (L, G)

Mains

Kotatieva salmon soup (L, G)

“Härkis” fava-bean sauté (L, G, V)

Sautéed reindeer with potato puree (L, G)

Desserts

Lingonberry mousse (L, G)

Chocolate cake (L, G, V)